[摘要] 从7月1日开始，作为消费者的你再也不用担心“三小”食品的饮食安全，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的实施，意味着秦皇岛广大消费者在“三小”食品安全问题上拥有了自己的法律武器。
从7月1日开始，作为消费者的你再也不用担心“三小”食品的饮食安全，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》的实施，意味着秦皇岛广大消费者在“三小”食品安全问题上拥有了自己的法律武器。
数量多、规模小、分布散、层次低……相对于较大规模的食品企业，遍布大街小巷的食品小作坊、小餐饮、小摊点存在着更多的食品安全隐患，同时也存在诸多的监管难题。“三小”食品如何得到全方位的监管？如何维护消费者舌尖上的安全？伴随着此次《条例》的实施，近期秦皇岛市食品和市场监督管理局也将展开整治“三小”食品行动，给广大市民营造一个安全规范的餐饮环境。
广大市民发现“三小”食品安全问题请拨打12331或12315举报。
三小”食品问题关系着咱们所有人，关系着我们每个消费者的切身利益。此次《条例》的实施，市食品和市场监督管理局将围绕其中六大亮点，为广大消费者提供实实在在的食品安全监管与保障。吃到不健康的“三小”食品、遇到违规的小摊小贩……作为消费者的你，也可以做到有法可依，维护自身的食品安全。
“亮点一： “三小”规范操作、创建自己的品牌
秦皇岛市鼓励“三小”集中经营，将陆续通过业务培训、资金扶持、场地租金优惠等措施，鼓励和支持“三小”规范操作，改进其生产经营条件和工艺技术，创建自身品牌。使小作坊、小餐饮、小摊点得到综合治理，在源头解决“三小”食品的安全问题。
亮点二： “三小”食品有了“身份证”
此次《条例》对小作坊、小餐饮、小摊点在制作食品时的操作、包装、运输等方面进行了严格规定，同时要求从业人员应每年进行健康检查，持有效健康证明从事食品生产经营活动。对此，秦皇岛市食品和市场监督管理局将对小作坊、小餐饮实行登记证管理，对小摊点实行备案卡管理，不能超出登记证、备案卡载明的经营项目而从事生产经营活动。通过给“三小”一个“身份证”，使管理有章可循，更加规范，有针对性。
亮点三：网络销售食品“实名登记”
当前从网络渠道销售食品的商家越来越多，对于网购食品消费者的维权问题，依据《条例》内容，秦皇岛网络食品交易第三方平台提供者将对入网小作坊、小餐饮、小摊点进行实名登记，依法审查其食品经营许可证件或备案凭证，发现违规行为及时制止并报告。
亮点四：这些食品小作坊不能生产
小作坊不能生产加工乳制品、速冻食品、酒类（白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等）、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品。此外，对于小作坊的生产环节，秦皇岛食品和市场监督管理局也将采取相应措施：小作坊对生产加工的食品进行预包装的，包装上应当有标签，标签应当标明食品名称、地址、配料、生产日期等信息。
亮点五：学校、幼儿园门口百米内无小摊小贩身影
作为家长的你，每天可能都会担心孩子吃到学校附近小摊小贩的不卫生食品，不过此次《条例》中对儿童、青少年等特殊群体生命健康权益的特别保护，将为你注入一剂强心针，不久之后，在秦皇岛市各学校、幼儿园门口的百米范围内，你将看不到小摊小贩的身影。
亮点六：建立信用档案和黑名单制度
秦皇岛市食品和市场监督管理局将建立全市小作坊、小餐饮、小摊点信用档案，并向广大市民公布并实时更新。同时，秦皇岛也将建立黑名单制度，将对有违反食品安全标准规定，超范围、超限量使用食品添加剂的；生产、经营变质、过期、掺假掺杂伪劣食品的且拒不改正造成食品安全事故的小作坊、小餐饮、小摊点列入黑名单。列入黑名单者三年内不得从事食品生产经营活动。
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